Wie kam der Kaffee nach Europa

Wie kam der Kaffee nach Europa

Etwa um 1500 kam der Kaffee von Äthiopien nach Arabien. Dort wachsen noch heute wilde Kaffeesträucher. Der „Mufti“ von Jemen verbreitete den Kaffeegenuß, mit der Begründung:

Der Kaffee halte wach und so kann man die ganze Nacht beten.

Arabische Kaufleute machten wahrscheinlich schon zum gleichen Zeitpunkt sich daran, en Handel mit Kaffee voranzutreiben. Bis nach Mekka und Medina. Auch im Osmanischen Reich. Das erste Kaffeehaus eröffnete um 1530 in Damaskus. Schon um 1475 trank man Kaffee in Konstantinopel. Im 16 Jhd. War der Kaffeegenuss im gesamten arabischen Raum verbreitet.

Der Kaffee kommt zu uns. Bis in die 2. Hälfte des 16.Jhd war Kaffee bei uns unbekannt. In den Jahren 1573-1576 bereiste der Augsburger“ Arzt Rauwolf“ den Orient. Es war der erste Europäer der in Aleppo das Getränk kennenlernte.

Im Jahre 1624 kam der erste Großtransport in Venedig an. Zunächst verbreitete sich der Handel in Südeuropa. 1645 eröffnete das erste Kaffeehaus in Vendig.100 Jahre später waren es 218 Kaffeehäuser Der deutsche Kaufmann aus Merzeburg war wohl der Erste, der aus Holland eine Probe zugeschickt bekam. Im Jahre 1644 brachte der Franzose Pierre de la Rogue den Kaffee nach Frankreich. Aber erst im 17. Jhd. Kam der Durchbruch als Genussmittel. Zuerst nur für den Adel oder Städtische Eliten. Seit 1694 wurde das erste Kaffeehaus in Deutschland eröffnet. In Leipziger Caffee Baum. Sachsen wurde das Kaffeeland in Deutschland.

Als die Nachfrage nach den Bohnen wuchs,gab es bald einen Wettlauf der Kolonialmächten, um die Anbaugebiete in Mittelamerika Afrika, Indien und später auch Australien. Alle Versuche auch in Europa Kaffee anzubauen, schlugen fehl.