Raps=auch Reps oder Lewat genanntEr gehört zu den Kreuzblüten Gewächs.
Wissenschaftlicher Name =Brassica napus.
Vor allem werden die Samen zur Gewinnung von Rapsöl genutzt.
1970 kamen Neuzüchtungen auf den Markt.
Die giftigen Stoffe die bis dahin enthalten waren, sind kaum noch erhalten.
Geschichte des Rapses:
Die Rapspflanze war schon den Römern bekannte. In Indien wurde
nachweislich Hinweise erfunden, die die Verwendung auf 2000 v. Chr.
datiert.